手抓饼是由葱抓饼演变而来，起源于台湾地区，后被引进内地，受到了大家的喜爱，新鲜出炉的手抓饼，宛若千层，层如薄纸，外层金黄酥脆，内里柔软白嫩，一股面香味儿扑面而来，可以搭配喜欢的肉类、鸡蛋、蔬菜，再佐以酱汁，让每位食客迫不及待的吃起来，老少皆宜人人爱。
我家也是常拿手抓饼来做早餐，做法简单，配上新鲜的蔬菜和火腿，再搭配一杯牛奶，营养早餐轻松做好，给孩子吃，健康又放心。
下面哈妹分享一道手抓饼的食谱给大家，喜欢的朋友不妨试试看，做法特别简单。
手抓饼
配料:
手抓饼一个、生菜叶适量、鸡蛋1个、火腿2片、油，盐适量、甜面酱适量
烹饪步骤:
1.生菜洗净，鸡蛋，火腿准备好。
http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200318/8c9a36529f8946ccb3ae78085fca3eaa.jpeg2.手抓饼拿出冰箱解冻。
http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200318/799ccfc65fd6493daf9fd8b0b0f81a53.jpeg3.平底锅烧热，无需放油。放入手抓饼煎黄一面。
4.再翻煎另一面。煎好盛出备用。
http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200318/fdc8e8e32cf54bc0a22b914cf3e1a138.jpeg5.平底锅倒少许油，打入一个鸡蛋，鸡蛋上撒少许盐。
http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200318/22fb2d1052e3438cbd656170843097ec.jpeg6.鸡蛋表面盖上手抓饼。
7.蛋液凝固，盛入盘子里，有鸡蛋的面朝上。
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http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200318/9cfdb89172a44bb782fd29be0cb87051.jpeg9.火腿放平底锅里两面煎一下，吃起来更香哦！
10.摆入生菜。
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