阳春三月,春暖花开,特别适合出去踏踏青,这个季节阳光和雨水充沛,也滋润了万物,很多应季的时蔬和水果都纷纷上市。
菠萝大家肯定不会陌生,三月里的常见水果,它的果肉多汁,口感香甜,可以帮助我们开胃,增进食欲,它不仅可以直接食用,还可以入菜,有一道菠萝咕咾肉,就是拿它做的食材。
这道菜它的口感酸甜,营养又美味,受到了老人小孩的一致好评,这菜在我家也是菜谱NO1,隔三差五就要吃。
下面哈妹分享一道菠萝咕咾肉的食谱给大家,大家不妨试试看,挑食的孩子都爱吃。
菠萝咕咾肉

配料:
里脊肉400克、菠萝半个、料酒适量、生抽适量、生粉适量、胡椒少许、番茄酱适量、白糖适量、醋少许、鸡蛋一个
烹饪步骤:
1.食材
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4.调均匀腌制30分钟入味
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http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200329/a38bb5551275415b91aba79d04cbf61f.jpeg6.腌制好的肉块裹上一层干生粉,用手抓均匀

7.放入热油中,小火慢慢炸至金黄,炸熟炸透
http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200329/9377cc477c044aaea2b1aaa09eb894bc.jpeg8.一锅炸不了,分批炸,这是全部炸好的
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http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200329/edbeb302984448018190248748b50b6c.jpeg10.成品

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