这些年随着大家对健康的关注程度和重视，更多全麦的产品出现在了大家的视线当中，适当的吃一些粗粮，对于身体是很有益处的。
它对比于其他的点心来说，营养程度会更高一些，低热量、高纤维，有着浓浓的麦香，对于健身人群来说，富含膳食纤维且饱腹感强，适合作为代餐。
下面哈妹分享一道全麦吐司的食谱给大家，满屋子都是麦香味儿，早餐吃它太健康了。
全麦吐司
配料:
高粉340g、全麦粉220g、冰水（浸泡全麦粉用）220g、盐9g、红糖40g、酵母5g、奶粉20g、蜂蜜20g、冰水150g、黄油30g
烹饪步骤:
1.全麦粉加冰水
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http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200408/2773dbb21aa54b808bdd7f5d9e6655b0.jpeg3.浸泡过的全麦粉吸饱了水分
4.料理盆依次倒入除黄油外所有材料，包括浸泡好的全麦粉，启动揉面，扩展阶段时加入黄油继续揉
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7.发至约两倍大即可
http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200408/d807bccefabf4945a7921e5323dae4b4.jpeg8.将面团倒扣在揉面垫上
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10.以上按压排气折叠动作再来一次，然后将面团用手收拢成圆形
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http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200408/e14fe3fb8fad4f0895b05aa8f267737a.jpeg12.依次滚圆，盖保鲜膜松弛20分钟
13.取一块松弛好的面团，按扁，擀开成牛舌状
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http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200408/b719410c6e62440bba67df440a0dd5d7.jpeg15.左右两边各向内折
16.然后擀长，压薄底边
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http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200408/80eed90c91a14b68ae193adfdc3c06d9.jpeg18.入模，依次做好所有的，放进烤箱发酵，放温水确保湿度。温度最好别超过38度否则成品会很粗糙
19.发至约八分满取出，180度预热烤箱，烤箱预热好后，模具加盖，入烤箱中下层170度40分钟
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