红烧鸡的这种做法太香了，肉质鲜嫩特诱人

无鸡不成宴，无鱼不成席”，在中国人的餐桌上少不了这两样食材，不仅味道鲜美，寓意也很好，预示着大吉大利，顺顺利利。

鸡胸的肉质细嫩，营养丰富，蛋白质含量较高，很容易被人体吸收，可以增强体力、补虚健胃。哈妹分享大家一道比黄焖鸡还好吃红烧鸡做法，一起看看吧！

红烧鸡肉

配料:

鸡腿肉400克、盐适量、生抽适量、红烧酱油适量、味精适量、朝天椒适量、生姜适量、蒜适量、葱花适量、食用油适量、料酒适量

烹饪步骤:

1.锅烧水放鸡肉

2.水开继续煮三分钟左右

http://p9.itc.cn/q_70/images03/20200615/78367c28d53a424fb26f6b24e6d79c06.gif3.捞出洗净沥水备用

http://p0.itc.cn/q_70/images03/20200615/5721e852247a46deb936ac8a5f066e92.gif4.生姜切片

http://p2.itc.cn/q_70/images03/20200615/f5eb77b78f814a1cb564dbc70edbcb31.gif5.热锅放油

http://p6.itc.cn/q_70/images03/20200615/32b6a0db383c4dbd8da3c7a6f3170d45.gif6.油七成热放入生姜蒜朝天椒

7.鸡肉

http://p7.itc.cn/q_70/images03/20200615/1ccd5dd37488459c916cb72910ae9540.gif8.料酒

http://p0.itc.cn/q_70/images03/20200615/5101475456eb475d8ba36138c88f6b0f.gif9.生抽

http://p1.itc.cn/q_70/images03/20200615/b33e83c2729b426b860748de8cc00855.gif10.红烧酱油

http://p5.itc.cn/q_70/images03/20200615/e024af25678241d5b478af076eddbe1a.gif11.翻炒均匀

http://p1.itc.cn/q_70/images03/20200615/c5281f98f15d40aabdcd953d1c8fa4a1.gif12.加水

13.盐

http://p4.itc.cn/q_70/images03/20200615/1fdb5370ce19451884cd3367f2a70f3a.gif14.转中小火焖制二十分钟左右

http://p8.itc.cn/q_70/images03/20200615/ddf35ad40f35467bbfd9ffa1492da78c.gif15.大火收汁

http://p3.itc.cn/q_70/images03/20200615/6df9daed9c264750b050945c4248f717.gif16.味精

http://p0.itc.cn/q_70/images03/20200615/538945b1886e434b9b7105458aca03df.gif17.葱花

http://p4.itc.cn/q_70/images03/20200615/302b86747c5c4687be7301d715f0ff17.gif18.一道美味的红烧鸡肉就做好了