板栗是不少人喜欢吃的小零食，不管是生吃，还是煲汤喝都特别好吃，尤其是冬季的糖炒栗子，简直是不可多得的美味。
板栗不仅好吃，营养更是一绝，板栗被称为肾之果，能帮助益肾，强筋健骨，丰富的维C也能避免骨质疏松，含有的不饱和脂肪酸，可以有效的预防高血压、冠心病等心血管疾病，有益人体健康，中老年人要常吃。
今天分享一道家常板栗烧鸡，做法简单，家常口味，学会了给家人露一手。
板栗烧鸡
配料:
琵琶腿3只、葱适量、姜适量、蒜适量、盐适量、油适量、郫县豆瓣酱适量、板栗适量、白糖适量、花雕料酒适量、生抽适量、蚝油适量、老抽适量、鸡精适量
烹饪步骤:
1.准备材料：葱，姜，蒜，白糖
2.老抽，生抽，花雕料酒，鸡精，盐
3.郫县豆瓣酱
4.花雕料酒
http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190318/5427c099d29349de8fe23dc0cec660ac.jpeg5. 将去壳的板栗放开水里煮一分钟，捞出后马上放入冷水中激一下，就可以轻轻松松去掉板栗皮。
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http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190318/bdbf943f0a9248a0a97b7b3639c3d75a.jpeg8.油锅烧热放入白糖，不停搅动让糖充分溶解
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10.见鸡肉颜色变微微黄，放入葱、姜、蒜、鸡精、盐，快速翻炒。
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http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190318/dea4bcfd0c164951a48518ce25fd454c.jpeg12.翻动鸡肉使之变色，放入之前备好的板栗。
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