马拉糕是传统的广式茶楼点心，是我特别喜欢吃的一款小吃，有时当早餐，有时也会当点心，香甜松软，甚是美味，百吃不厌！
关键做法还很简单呢！自己还加上了酸酸甜甜的 蔓越莓干，味道超赞！跟着茶茶一起看看松软爽口的马拉糕的具体烹饪步骤吧！
马拉糕
配料:
鸡蛋2个、牛奶130g、 低筋面粉150g、蔓越莓干15g、全脂奶粉10g、黄油20g、泡打粉5g、细砂糖或糖粉45g
烹饪步骤:
1.准备好需要的食材。
2.黄油隔热水搅拌至融化。
3.往鸡蛋内加入细砂糖或糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀。
4.继续加入牛奶拌匀。
5.筛入混合好的低筋面粉、 全脂奶粉和泡打粉，画“井”字拌至顺滑。
6.加入融化好的黄油，拌至完全融合。
7.倒入铺有油纸的碗内，静置20分钟后撒上蔓越莓干。
8.往蒸汽料理机的水箱中加入适量的纯净水，不要低于最低或者高于最高水位线即可。
http://p8.itc.cn/q_70/images03/20200726/0bcf8966eb1145a492bd8e4b44804811.jpeg9.设置蒸煮时长32分钟。
http://p6.itc.cn/q_70/images03/20200726/b348b666e9754133984d0dac7da997d9.jpeg10.预热2分钟，放入马拉糕面糊蒸30分钟。
http://p8.itc.cn/q_70/images03/20200726/dff2b8202a1c4bddb8c78e4eba698ae4.jpeg11.香甜松软可口的马拉糕就制作完成了！
http://p2.itc.cn/q_70/images03/20200726/7d397c4abc584443a3871ed501b1c317.jpeg12.放凉后切块食用。
http://p4.itc.cn/q_70/images03/20200726/de5e22d3470b4e97a6895d02def5c8fa.jpeg13.当早餐或点心都不错！
http://p9.itc.cn/q_70/images03/20200726/fcaf076e43e243c3980ac6b167374598.jpeg菜谱小贴士:
1、待水开后放入锅中蒸30分钟。
2、根据喜好可以换葡萄干、蜜红豆或黑芝麻等等。
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