夏天如此吃玉米，营养低脂，清热消暑

夏天如此吃玉米，营养低脂，清热消暑，大人小孩都爱吃。

煮玉米，信任大多数人都会煮，但是有的人煮出来的玉米又老又硬？这是为什么呢，莫非是自己买的玉米不够好？

其实原因底子不是玉米，而是煮玉米时你用热水，所以才会又老又硬。最正确的方法是用冷水，这样在用冷水煮的过程中，玉米能够得到慢慢的加热，而且能够从外到内逐渐的被煮熟，吃起来也会感觉比较软粘，也不会出现又老又硬的感觉了。

大家需要注意的是，玉米棒外面的叶子不要去完，留下几片嫩叶一起煮，有玉米叶的清香味，更好吃；可以根据个人喜好，在水里加一点盐或牛奶，使玉米口感更好；煮熟的玉米容易变馊变质，把熟玉米浸泡在煮玉米的水里，加一点盐，玉米棒不易变质。

在中药里，玉米须又称“龙须”，性平，有广泛的预防保健用途。把留着须的玉米放进锅内煮，熟后把汤水倒出，就是“龙须茶”。“龙须茶”口感不错，喝下去甜丝丝的，又经济实惠，可以做全家的保健茶。