山药糯米饼做法，不烫面不发面，好吃营养不油腻

《山药糯米饼》

准备两根山药，中间切开 ，削掉外皮，水里洗一洗。

山药洗净切成小段，装入大盘，放入锅内隔水蒸熟。

加入300克糯米粉，加入20克白糖，白糖根据自己口味添加。

https://p2.itc.cn/images01/20210505/3ee0bc60970d457aa7e495d0c9936413.jpeg倒入温开水搅拌，筷子搅拌成黏稠面糊。

https://p1.itc.cn/images01/20210505/904c331cb2e8441fa33f012485957878.jpeg案板撒上糯米粉，放入糯米团子，揉成不沾手的面团。

面团揉搓一下，揉成长条状，切成小段状。

https://p4.itc.cn/images01/20210505/4cc57921d4f143bb860a5615ed459a4f.jpeg面团撒上面粉，向内揉搓，揉成小馒头。

https://p3.itc.cn/images01/20210505/385fcd6fbe4c40368963e5f217063301.jpeg面团轻轻按压一下，边缘薄中间厚，成包子皮状。

山药蒸25分钟以后，取出山药，倒入碗内。

https://p8.itc.cn/images01/20210505/e5f2a360494e489bac256a34545009a4.jpeg加入30克的白糖，擀杖捣碎成泥，山药做的糖馅，营养又解馋。

https://p7.itc.cn/images01/20210505/681cdeb8947742faa80c3e39195b4097.jpeg山药捣碎成泥，放置一边备用，自然放凉。

面饼放入两勺馅料，四边提起一下，边缘捏紧封口。

https://p1.itc.cn/images01/20210505/e8343d5a2eaf4145b645540542d4f0b0.jpeg面饼放入水中捞出，轻轻抖一抖，加水裹上芝麻不掉落。

https://p6.itc.cn/images01/20210505/4078202365be4d67af3a2f54497b694d.jpeg盘子里面加入芝麻，放入糯米饼，裹上一层芝麻。

放入大盘里面，摆放均匀，直接烙饼就可以。

https://p5.itc.cn/images01/20210505/4ed5fb427cc143e686ba97796ce24313.jpeg锅底刷少许油，放入自制山药糯米饼，轻轻按压一下，小火烙3-5分钟，烙至两面金黄，出锅装盘。