台中古早味麵店「阿坤麵」經營超過60年，近日突宣布暫停營業，讓老饕震驚。（圖／翻攝自阿坤麵臉書粉專） 字級設定：小中大特 台中古早味麵店「阿坤麵」經營超過60年，曾多次獲米其林必比登推介，業者近日突然在官方粉專公告，即起暫時停止營業；老闆女兒也留言解釋，因家人身體欠安、需要調養，讓不少老饕驚呼，「期待早日回歸」、「平民百姓最幸福的米其林美食」。
位在台中市中區平等街的「阿坤麵」日前在IG粉專公告，因店內調整與休養，即日起暫停營業，恢復營業時間確定後，將第一時間在粉專公告，並感謝大家的體諒與支持，希望能盡快再與大家見面。
貼文引發網友熱烈討論，「期待能夠早日回歸」、「期待回歸，你們是好多台中人的回憶，平民百姓最幸福的米其林美食」、「什麼！正在準備去吃的路上，太驚訝了」、「加油，先好好休息，等你們回來」、「台中人從小吃到大」、「從小到大最愛的早午餐」。
老闆的女兒也留言解釋，近期有到店裡用餐的客人應該也知道家中的狀況，因為家人身體欠安，需要時間調養，希望大家能給他們一點時間，未來會盡快恢復正常營業。
根據《米其林指南》介紹，阿坤麵店營業至今超過60年，已傳至第三代掌舵，是在地人喜愛的早午餐麵店。店家招牌古早味乾麵搭配洋溢油蔥香氣的肉燥，再加上自製甜辣醬和滷蛋；湯品帶有榨菜的鹹鮮風味，其中又以油豆腐湯和綜合湯最受歡迎。
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