食藥署抽查全台醃漬蔬菜 「這家」3款泡菜未依規標示罰5萬

食藥署聯合16個縣市地方政府衛生局針對47家「醃漬蔬菜」製造業者進行稽查，結果發現有4家業者未依規定聘請衛生管理人員，依《食安法》分別裁罰3萬元。另外，查核食品標示62件中3件成分未依規定標示過敏原資訊，依《食安法》裁罰「芭樂家泡菜館」總共5萬元。

食藥署查「醃漬蔬菜」食安　5公司首違規

食藥署中區管理中心副主任林宜蓉表示，這次查核，把過去曾抽驗不合格及有違規紀錄之製造業者優先納入查核對象。查核重點包含食品業者登錄、食品良好衛生規範準則符合性、產品責任險、食品添加物使用管理及產品標示等，並抽驗成品檢驗防腐劑、漂白劑、甜味劑或食品中微生物衛生標準等。

林宜蓉提到有4家業者未依規定聘用衛生管理人員。3家在新北市、1家在台南市，4家皆是首次查核違規，因此依違反《食安法》第11條規定以及《食安法》第47條規定裁處3萬元。

林宜蓉也說，查核產品標示共62件，有3件成分含量未依規定「由高至低分別標示及未標示過敏原資訊」等，查獲的產品是「黃金泡菜」、「韓式泡菜」、「黃金海帶絲」，這3項皆是由台南的「芭樂家泡菜館」所生產，罰金是依首犯加上一件多一萬的標準來累加，因此，依違反《食安法》第22條規定及《食安法》第47條規定，一共裁處業者5萬元整。上述相關違規業者均已由其所轄地方政府衛生主管機關依法裁處。