【侨报讯】美国南部和西南部地区正在进行大规模鸡蛋召回，涉及近160万打鸡蛋。由于美国卫生官员正在调查一起沙门氏菌（Salmonella）疫情，且已有近100人患病，美国食品药品监督管理局（FDA）已将此次召回提升至最高风险级别。
据卫报报道，美国食品药品监督管理局8月12日重新划定了此次召回的风险等级。此次召回涉及近160万打白壳和棕壳无笼饲养鸡蛋，原因是这些鸡蛋可能受到沙门氏菌污染。
目前，这起召回被列为一级召回。美国食品药品监督管理局将一级召回定义为：使用或接触存在违规问题的产品，有合理可能导致严重不良健康后果甚至死亡的情况。
截至7月24日，与此次召回鸡蛋有关的沙门氏菌疫情已经导致17个州至少98人患病，其中26人住院。相关病例发生时间从2025年11月21日持续至2026年6月30日。
美国食品药品监督管理局和美国疾病控制与预防中心（CDC）已经确认此次疫情涉及26例住院病例，但目前没有死亡报告。
根据美国食品药品监督管理局的召回报告，Midwest Poultry Services公司通过“主动开展环境监测以及根本原因分析”发现了这一问题。截至7月22日，该公司已经停止从其位于得州的农场配送新鲜鸡蛋。
不过，被召回的鸡蛋目前仍然存在风险，因为这些产品标注的“最佳食用日期”和“销售截止日期”一直延续至8月17日。
这些鸡蛋产自得州，并被运往该州各地以及美国南部和西南部多个地区，包括阿肯色州、路易斯安那州、密西西比州、新墨西哥州和俄克拉何马州的食品服务和零售门店。
根据最初发布的召回警报，受影响的鸡蛋曾在得克萨斯州和路易斯安那州的克罗格（Kroger）门店销售，也曾在得克萨斯州、俄克拉何马州、阿肯色州、路易斯安那州、新墨西哥州和密西西比州的布鲁克希尔杂货店（Brookshire Grocery）销售，此外还进入了“其他规模较小的零售门店”。
此次召回涉及的具体鸡蛋产品清单已经列入美国食品药品监督管理局的执法报告中。Midwest Poultry Services此前已经警告消费者不要食用这些被召回的鸡蛋，而应将其退回购买地点并申请退款。
此次召回风险等级被重新划定之际，特朗普政府正面临美国一连串食品安全卫生危机。
（编译：ZJ）
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