康陵春饼宴

农历鸡年春节一过，就是立春。想起来去年回国和家人在康陵吃了顿“正德春饼宴”，确实蛮好吃的。

春饼宴的生意铺的不算小，那边村子里几乎家家户户做春饼宴，大约有几十家春饼宴，光是路边停车场就好几个。但是第一次去的路还是比较难找，过了明十三陵的总神道，只见村子里有几户老人家，仿佛荒荒凉凉的。然而在一个转弯处，前面出现许多扎堆的春饼宴招牌，还有一家村MALL，里面是卖酒和纪念品的。

停车场上有拉客的人，我们没跟着去，而是自己随便找了一家春饼宴进去。店家很热情友好，把我们领进包间。稍等了片刻，菜就上齐了，看来这里的生意还不错，什么都提前备好了。

菜品除了春饼，大概还有肉肠，肘子，炸咯吱，豆腐泡，大葱，咸菜，蘸酱，各种生菜，各种炒菜，鸡蛋饼以及小吃等等，一桌人越多样式越齐全。各种菜全都卷到春饼里，综合去品尝，风味独特。春饼很薄，制作的工艺还不错。个人认为菜品里面比较有特色是驴打滚和春卷。

吃春饼宴的时候，先抹上酱，再放上菜，把春饼卷起来，入口。这时再配上后来端上来的一大盆玉米粥，吃完这番美食，让人感到人生无憾。