劲道细腻口感柔滑青酱意面

俗话说的好，一顿不吃饿得慌，正好最近想吃面食，给大家强推一下正宗意大利青酱意面的做法，经常去西餐厅吃意面，也是感觉有些厌烦了。大家可以在家里学着制作起来哟，劲道细腻口感柔滑的意大利面，保证会让你眼前一亮的呢！

食材清单：意大利面80克、大蒜4个、罗勒叶80克、松子80克、芝士30克、柠檬0.5个、培根末适量、干荷兰芹碎适量、橄榄油80毫升、盐20克。

小技巧：煮意大利面时，加入橄榄油和食盐焯煮，可以让意大利面更加劲道有嚼劲哦。

青酱意面的做法步骤

1制作青酱：将事先准备好的罗勒叶用清水洗干净，再放入料理机中，接着依次加入剥好的松子仁、切碎的大蒜末、柠檬汁以及橄榄油，按到搅碎的按钮，将多种食材搅碎成泥，就可以生在碗内。

2焯煮意大利面：在锅中加入清水，用大火慢慢烧开后，放入备好的意大利面焯煮一下，记住要加入橄榄油和食盐，大概煮6-8分钟左右，一直用饭勺搅拌起来。

3制作青酱意大利面：将方才焯煮好的意大利面捞出，用凉水冲洗干净沥干水分，再放在锅中，加入制作好的青酱，用饭勺充分不停地搅拌均匀。

4最后将搅拌均匀的青酱意大利面盛出放在盘子里，撒上切碎的芝士碎、以及培根末、干荷兰碎，就可以用筷子搅拌起来，食用简单好吃的正宗青椒意大利面啦。