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西瓜皮绿豆糖水

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西瓜皮绿豆糖水

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用料

西瓜皮300克

绿豆200克

白砂糖50克

准备食材:绿豆,西瓜皮去皮绿皮,去红西瓜,洗净切块;

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绿豆洗净,浸泡1小时,捞出;

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锅中适量的清水,放入浸泡的绿豆,盖上盖子,煮沸之后,改为小火慢熬1小时;

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熬至绿豆开花,变绵

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加入洗净且好的西瓜皮,改为中火,再煮10分钟

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加入白砂糖,拌均

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糖融化,关火,盖上盖子焖5分钟即可。

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