炸馒头片，别只裹蛋液，多注意“这1步”

炸馒头片，别只裹蛋液，多注意“这1步”，金黄酥脆，还不吸油。

每天的早餐都是馒头，包子这样十分的枯燥无味，这里小编向大家分享一个美食，这个就是炸馒头，炸馒头很简单，就是将馒头放进油中炸制，不过想让馒头金黄酥脆还不吸油，不仅要裹上蛋液还需要注意这一点，就是蛋液在不下滴的情况下就要放进油锅中炸制，这样才会更美味！

馒头是中国传统的面食，从古至今一直都在食用，今天将炸馒头的秘诀分享给你们了，喜欢的就赶快收藏起来哦！

油炸馒头条

By 暮色下，那猫

配料：

馒头 1个、花生油 适量、精盐 适量、五香粉 适量、黑胡椒粉 少量、鸡精 适量

烹饪步骤：

1.准备一个馒头。

2.切成小段。

3.热油80度，倒入馒头。

4.炸至金黄色捞出沥干油。洒上自己喜欢的调料拌匀。

烹饪小贴士：

1、馒头，又称之为馍、馍馍(在山西方言、陕西西府方言、闽方言，安徽北部有此称乎，馍字是后造字，有人认为馍字来源于馒字在早先晋语的读音。关中、中原等地称之为馍)，中国汉族传统面食之一，一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起。本有馅，后称无馅的为馒头，有馅的为包子。通常人们选择馒头来作为主食。

2、据传是三国时期诸葛亮发明。《三国演义》中讲述诸葛亮七擒孟获，平定南蛮之后，过江受战死冤魂之阻。诸葛亮面对此景心急如焚，想来想去只好祭奠河神，求神降福惩魔，保佑生灵，诸葛亮不忍用人头祭祀，而发明馒头为替代品。于是命杀牛宰猪，包成面团，投于水中以示供奉。后来民间习此风俗。这大概是"馒头"的起源。