烤鸭这样做太好吃了，皮酥肉嫩超级入味

烤鸭是北京名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为"天下美味"而驰名中外。冬季来一份油滋滋，热腾腾的烤鸭再惬意不过！

烤鸭含有丰富的蛋白质、钙、铁、维生素A硫胺素、核黄素、尼克酸、碳水化合物等营养成分，被誉为“滋补妙品”，常吃提高身体免疫力。

不用烤箱，不用油炸，烤鸭这样做太好吃了，皮酥肉嫩，超级入味。跟着哈妹一起看看美味可口，做法简单易学的烤鸭具体烹饪步骤。

烤鸭

配料:

家养鸭一只、蒜半头、辣椒粉2克、五香粉3克、盐10ke、酷克壹佰烤肉料5克

烹饪步骤:

1.家养鸭去毛洗净。

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http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200226/a0ec1c2ae4d646948b6e3c2e75a4c51f.jpeg3.蒜切末。

4.蒜末 、辣椒粉 、盐、烤肉料 、五香粉放碗中。

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7.鸭内腔倒入一些调好的汁。

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http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200226/2da19f693bb241e28cfd060a29d90527.jpeg9.抓紧袋口，晃动保鲜袋，使腌料汁均匀的裹在鸭身上，扎紧袋口，放进冰箱，冷藏腌制30小时。

10.取出腌好的鸭子。

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200226/4da5ebed7b4643549dd39bd48e2a4917.jpeg11.叉好烤架，用竹签固定住鸭身。

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200226/a7abdc1c0cda4ef78542afd9a2008814.jpeg12.放入空气炸锅165度烤80分钟。

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http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200226/7368747db7bf48ab8f8251d27ace0bd3.jpeg14.切片，直接食用或卷饼食用。