10瓶钙片比不上一口“它”，10到18岁孩子必吃

鹌鹑蛋相信大家都熟悉，平时吃个小火锅或就着小菜就能吃上好几个。别看它个小，营养价值却很高，一口一个美味的停不下来，冬季不错过！

鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋，特别是维生素B2的含量是鸡蛋的2倍，它是生化活动的辅助酶，可以促进生长发育。我们隔三岔五吃一次，强身健体。

10瓶钙片比不上一口鹌鹑蛋，10到18岁孩子必吃，聪明又长个。跟着哈妹一起看看美味可口，做法简单易学的小花菇烧鹌鹑蛋的具体烹饪步骤！

小花菇烧鹌鹑蛋

配料:

小花菇适量、鹌鹑蛋16个、红椒半个、油适量、盐少许、生抽1汤勺、老抽少许、蚝油半汤勺、白糖半茶匙、姜1小块、蒜3瓣、葱2根、淀粉2茶匙

烹饪步骤:

1.小花菇提前泡发、去蒂洗净，红椒、葱、姜、蒜、鹌鹑蛋洗净。

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4.捞出泡入冷水里冷却、剥壳。

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7.淀粉加少许水调匀。

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http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200302/da85405f494045088958d46c58e6fd39.jpeg9.加入生抽、老抽、蚝油、白糖翻炒上色入味。

10.加适量水，大火烧开，小火焖十分钟左右。

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200302/024065c9de104d44a6f0cea49a0bbb08.jpeg11.再大火收汁、加红椒小块、少许盐炒匀。

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200302/ee9c59bd49c74587b0c4cc7035d9d740.jpeg12.倒入淀粉汁勾芡，快速炒匀。

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200302/ba9c0795e6d742c290692d6dd79c08b4.jpeg13.盛入盘、撒少许葱花。

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