春天最该多吃它，鲜嫩可口

春天是万物生长的好时节，对于发育期的孩子来说，春天可是不可错过的黄金时期，多补充营养，个头长得快。

豆腐的食用方法不少，既可以入菜也可以做汤，都很百搭，鲜嫩的口感让人吃了就忘不了。下面哈妹分享一道麻婆豆腐的食谱给大家，颜值高还开胃。

麻婆豆腐

配料:

大豆腐450克、瘦肉末100克、小葱四棵、郫县豆瓣酱2勺、花椒适量、大蒜3瓣、盐少许、鸡精少许、淀粉适量

烹饪步骤:

1.豆腐切小块，瘦肉剁成肉末，葱白切段，绿叶部分切葱花，蒜切末。

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200304/aa5be158d63b4bf69e254f8b75312807.jpeg2.锅中添水把豆腐放进去小火煮一会，捞出备用。

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5.放入肉沫炒至变白。

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http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200304/0bc3afa6d5d84ccb8404ef429ea728a7.jpeg7.添水差不多将盖过肉末，小火炖煮一会。

8.放入豆腐小火炖煮，让味道渗入豆腐中放少量盐，因为豆瓣酱有咸度。

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200304/320b61bf8efc4e6bac9ea67d31a37c95.jpeg9.待汤汁差不多时放入葱花和蒜末，再调入淀粉芡汁，轻轻翻炒均匀。

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200304/d864f5a3718342efb638249eb6bc0710.jpeg10.盛出装盘

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