天热餐桌越少不了腌嫩姜，养胃去湿气特别管用

民间谚语说:冬吃萝卜夏吃姜，不需医生开处方。正值热夏，是吃姜的最好时节。早晨起来吃点姜片保健身体，养胃去湿气特别管用。

哈妹今日就分享朋友们一道做法简单易学，美味可口的腌嫩姜的具体烹饪步骤吧！喜欢的小可爱可以收藏在家试试看！

腌嫩姜

配料: 嫩姜芽500克、盐25克、米醋适量

烹饪步骤:

1.嫩姜清洗干净

2.切成薄片

3.把切好的姜片放盆里，洒上盐拌匀

4.静止腌制２小时，会腌制出很多水

http://p3.itc.cn/q_70/images03/20200726/c3af5042e89c4fd0a0ab98ae35d15a3a.jpeg5.把腌制出的水倒掉，把姜片装到干净的无油无水的瓶子里

http://p3.itc.cn/q_70/images03/20200726/324d74de91ea4c09890b951fe266610d.jpeg6.到米醋，醋刚刚没到姜片即可，盖上盖子放冰箱冷藏，随吃随取，泡上醋的姜片第二天就可以吃了。

http://p5.itc.cn/q_70/images03/20200726/17c4906400e24cbebf8353e0da892cf8.jpeg7.如果不用米醋，用白醋也可以。