冰箱每天頻繁開關、食材不斷進出，不知不覺就可能塞滿各種被遺忘的食品。（示意圖：shutterstock／達志） 字級設定：小中大特 冰箱每天開開關關、食材不斷進出，不知不覺就可能塞滿各種被遺忘的食品，有些東西甚至放到自己都忘了何時買、何時開封。其實整理冰箱不能只看賞味期限，若發現用不到的小包裝調味料、不知道何時開封的調味料，以及結滿霜的冷凍食品，最好盡早清掉，以免佔據空間又造成浪費。
日本生活資訊網站《TRILL》報導，冰箱是每天頻繁使用的家電，隨著食材不斷拿取、放入，東西很容易被埋在深處，因此平時應定期檢查，並養成把食材用完的習慣，避免最後只能丟掉，造成浪費。報導訪問專家整理出3種冰箱中常見、建議盡早清掉的東西。
小包裝調味料
便當附的醬汁或醬油等小包裝調味料，是冰箱裡最容易愈積愈多的東西之一。不少人覺得直接丟掉很浪費，因此順手放進冰箱，但之後真正拿出來使用的機會往往不高。這些小包裝調味料之所以會愈積愈多，正因平常很少用到。若總想著之後可能會用到而留下，很容易就在冰箱裡愈積愈多。
不知何時開封的調味料
仔細翻找冰箱，可能會發現一些連自己都想不起來何時開封的醬料，例如只用過一次就覺得不合口味的沙拉醬。這類開封時間不明的調味料，往往連賞味期限都已過了，加上開封後也不能保存太久，最好盡早處理掉。
結滿霜的冷凍食品
冷凍庫同樣容易囤積食物。不少人認為冷凍可保存很久，因此先把食品冰起來再說，結果放著放著就忘記它的存在，直到表面結滿霜才重新發現，宛如冷凍庫裡的「化石」。食品若長期放在冷凍庫，甚至已結滿霜，風味可能變差。因此別以為冷凍就能一直保存，仍應盡早食用完畢。
報導提醒，冰箱裡需要丟掉的食品愈多，也代表浪費的伙食費愈多，而東西塞得愈滿，食品也愈容易被埋在深處。平時不妨定期檢查冰箱及冷凍庫，盡量把現有食材用完，避免食物放到最後只能丟掉。
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