永康商圈抹茶店員 做美甲沒戴手套

台北永康商圈一間新開幕的抹茶拿鐵專賣店，遭顧客目擊店員做美甲卻未戴手套直接刷抹茶，且未配戴口罩與圍裙，工作檯面凌亂，引發食安疑慮。業者坦言因顧客量暴增，部分環節未規劃妥當，目前已全面改善，北市衛生局也表示將派員稽查。

這間抹茶拿鐵專賣店主打使用日本靜岡和鹿兒島的抹茶粉，標榜現點現刷，開幕不到一個月便吸引大批人潮，平日下午店內擠滿排隊顧客，想喝上一杯至少要等一個小時，人多時甚至要等兩小時。然而，有民眾拍下店員製作飲品的過程，發現店員有做美甲卻沒戴手套，直接徒手刷抹茶，也沒有穿上圍裙，工作檯面相當凌亂，甚至沒戴口罩，一邊刷茶一邊說話，讓顧客觀感不佳。

對於店家的衛生狀況，民眾表示，沒有戴手套讓人擔心，畢竟是食品，還是要衛生一點才敢去吃。也有民眾認為，碰到杯口可能會比較不衛生，感覺沒有很專業跟衛生。

19日記者前往現場，發現店員都已經配戴手套、圍裙跟口罩，工作檯面也相當整潔。當事抹茶拿鐵專賣店老闆黃先生表示，由於顧客量暴增，遠遠超過預期的十倍，因此有部分環節沒有規劃好。黃先生強調，聽了所有網友的建議後已從善如流，該戴口罩、該穿衣服就穿衣服。他也解釋，因為店內人員是專業的茶師，在執行泡茶的過程中戴手套應該是比較少見的，但既然大家有這樣的疑慮，就配合戴上手套。

北市衛生局則回應，將針對人員衛生、食材處理與作業場所衛生等項目，派員前往稽查。另外，有網友分享日本抹茶專賣店的做法，店員在刷抹茶時會戴手套跟口罩，甚至會要求顧客不要靠太近，就算沒有戴手套，也會保持工作檯面乾淨，避免衛生疑慮。