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蒜苔炒肉丝

1.新鲜的蒜苔摘去两头洗净切成小段在开水中焯水后放入冷水中过凉沥干水分备用

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2.胡萝卜去皮洗净切成马蹄片

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3.木耳泡发好清洗干净备用

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4.鲜猪肉洗净切成细丝

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5.锅中倒入底油加入放入葱姜蒜爆香

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6.放入肉丝倒入一品鲜酱油翻炒至断生

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7.放入胡萝卜翻炒均匀

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8.放入蒜苔大火快速翻炒

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9.放入木耳的同时放入盐翻炒均匀时间不要过长因为都是易熟的炒至时间过长即影响口感又不美观

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10.最后放入味精调味均匀即可出锅享用

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11.炒至好的爽口蒜苔肉丝装入盘中

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12.搭配一碗米饭吃起来好香

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