女人必吃这“碱性食物”，嘴巴不臭

相信大家都听过这样一句话，“女人三十豆腐渣”，所以年过三十的女人就会更加注重的保护自己的皮肤，就会买许多化妆品什么的，但是这些可能都没有什么用，甚至会对自己的皮肤造成危害，但是大家别担心，小编最近发现了一个十分适合女人的菜品。

女人必吃这“碱性食物”，嘴巴不臭，头发乌黑，皮肤也变嫩了！“它”是什么呢？它就是芋艿。芋艿含有丰富的维生素、钙等营养物质，可以很好的保护我们的皮肤！今天小编给大家做的是葱油芋艿，十分的美味，下面就和小编一起来学习下它的做法吧！

葱油芋艿

配料：

芋头 1斤、葱 一把、细盐 少许、葱 少许

烹饪步骤：

1.芋艿洗去泥巴，放水里煮，大火烧开后转小火约20分钟，务必炖酥芋艿

2.捞出芋艿，去皮

3.炒锅放油煸炒葱

4.加入芋艿翻炒，加大半碗水，加盐，翻炒一下，盖上锅盖焖煮

5.待芋艿出现糊状后，翻炒均匀出锅装盘

烹饪小贴士：

1、看外表：拨开芋头的毛皮，仔细观察看有没有霉烂、干硬、斑点等现象，优质的芋头体型匀称，大小一致，表面完好，没有病虫害和机械损伤。

2、看沙眼：如果芋头的根部附近，有很多带土的凹下去的沙眼或小坑儿，就证明芋头吃起来粉糯；如果表面看起来比较光滑，则口感不会好。

3、看根部：用刀在芋头的根部划开一个小口，如果流出了比较黏稠的白色液体，并且能很快干结呈现粉状，怎表明此芋头品质较好。

4、看纹络：一般大个儿的芋头，商家会切半出售，这时就要看它的横切面，紫红色的纹理越密，芋头的口感越好，断面的纹络越稀疏，留白越多，芋头的口感越差。

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