▲近期準備開學，不少家長收到學校發的不銹鋼碗，用紙巾卻擦出大量黑油。（示意圖／CFP）
記者柯振中／綜合報導
開學季來臨，不少家長忙著清潔幼兒園發放的新不鏽鋼餐具，卻發現無論怎麼清洗，沾油擦拭後紙巾仍印出驚人黑色油垢。林口長庚醫院毒物中心主任顏宗海特別提醒，這些黑油多為加工過程殘留的「沖壓成型油」，成分屬於有機化合物且具有神經毒性，若未徹底清乾淨恐影響孩童健康。
加工過程殘留沖壓成型油 毒物專家示警「具神經毒性」
[廣告]請繼續往下閱讀...不少家長在社群平台Threads發文反映，幼兒園發放的不鏽鋼碗、盤子與湯匙，雖然外觀看起來相當光滑乾淨，但只要沾上食用油擦拭，紙巾就會擦出大片黑色污漬。
專家對此解釋，這層黑油是鋼鐵成型加工過程中塗抹的沖壓成型油，目的是為了減少金屬與模具之間的摩擦力以防破損。若成品出廠前的清洗程序不夠徹底，就會殘留在餐具表面。
針對殘留油垢的安全性，顏宗海指出，這些潤滑油的成分大部分屬於有機化合物，會有神經毒性，因此剛購買的不鏽鋼餐具，強烈建議徹底整體清洗乾淨後再讓孩子使用。
麵粉麵糰、過碳酸鈉與白醋煮沸 資深家長公開去黑油繁複程序
面對難以清除的黑油，不少網友與資深家長紛紛分享去油妙招。常見方法包括先在餐具內側塗抹食用油反覆擦拭，或用麵粉揉成麵糰來吸附黑油。也有家長建議在鍋中加入過碳酸鈉、洗米水或白醋加水，將不鏽鋼餐具放入煮沸30分鐘，撈起後再以洗碗精沖洗乾淨，最後用清水二次煮沸10分鐘倒放瀝乾。
曾遇過類似狀況的家長強調，新餐具看似不髒卻未必乾淨，必須重複清潔直到用食用油擦拭時完全沒有黑色殘留才能放心，親自確認清潔狀況，才能讓孩子安心用餐。
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